“九月（yuè）节，露气寒冷，将凝结也。”如（rú）果（guǒ）说（shuō）“白（bái）露”节气标志着（zhe）炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾（céng）完全消尽（jìn），早晨可见露珠晶莹闪光。那么（me）“寒露”节气则是天（tiān）气转凉的象征，标志着天气由（yóu）凉爽向寒冷过渡，露（lù）珠寒光（guāng）四射，如俗语所说的那（nà）样，“寒露寒露，遍（biàn）地冷露”。

秋冬（dōng）季（jì）燥气盛，燥气与肺相关，肺气易燥（zào），因此表现出来（lái）的（de）症（zhèng）状以「燥象」为主：干咳、口干（gàn）、眼干。所以，这个季（jì）节（jiē）养生应注意什么（me）呢？

中医讲（jiǎng）究五脏平衡，五行上肺属金，这时（shí）候（hòu）如果肺偏燥热，金容易克木，肝属木，肺热就容易伤肝阴。日常饮食（shí）上要注意少（shǎo）食（shí）辛（xīn）辣，多食用一（yī）些平和润（rùn）肺的食物。比如梨、百合、银耳等（děng）。

中医认（rèn）为（wéi）食品里（lǐ），生的一般性偏凉，作用（yòng）是向上升的（de）。而熟的偏温，作用向下降。所以梨（lí）生吃，主要起到生（shēng）津作用。梨如（rú）果熟吃，则作（zuò）用向下，可入肺润燥（zào）。特别是对于胃偏寒的人来说，熟吃不（bú）伤胃。

这款下午茶做法很简（jiǎn）单，食材选用什么品种（zhǒng）的梨（lí）都可以。将梨洗净（jìng），切成小（xiǎo）块（kuài）加清水于（yú）锅中（zhōng）煮沸，水开后转至（zhì）小火再煮一（yī）会，目测梨肉软烂即可，可以不（bú）放冰糖（táng）。既润肺止咳（ké），又生津解渴（kě），做为秋日（rì）下午茶再合适不过了。每日连汤带（dài）梨吃一份，整个冬天都可以免受咳嗽侵袭，对于慢阻肺、哮喘（chuǎn）等呼吸慢病患者也（yě）很适用。

小tips：煮梨汤或蒸梨时，可以不削（xuē）皮。中医认为（wéi）梨（lí）皮（pí）和（hé）果肉一样入肺、清心（xīn），又有降火的功效。

深（shēn）秋（qiū）时节，寒凉已蔓（màn）延开来，早晚温差（chà）逐（zhú）渐拉大，忽冷忽热的气候下，要（yào）注意添衣调整，切勿感冒。到了秋末霜降，更（gèng）要防寒保（bǎo）暖，当冬三月来临时，饮食需要适当调整，可以食用（yòng）一（yī）些温热的食品，如应季补肾的栗子和温（wēn）胃（wèi）的柿子，不吃辛热（rè）刺（cì）激性的食物（wù）。